６月３０日、今年度１回目となる学校給食センター運営委員会を開催しました。教育長の挨拶に続いて委嘱状の交付が行われました。そのあと、今年のセンターの取組状況について所長や栄養教諭などから説明がありました。そのあと、「残滓を少なくするには」というテーマで話し合いが行われました。学校の現状をふまえて様々なご意見を頂戴しました。多可町の学校給食センターの残滓は、他の市町に比べ少ない状況ですがコロナ禍の中で増加傾向にありました。各学校と共に残滓を取り組んで参ります。また、残滓を肥料としてリサイクルできるよう取り組んで参ります。